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- 010 __ |a 978-7-208-17780-2 |d CNY118.00
- 100 __ |a 20230815d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 土豆帝国 |9 tu dou di guo |b 专著 |d Feeding the people: the politics of the potato |f (英)丽贝卡·厄尔(Rebecca Earle)著 |g 刘媺译 |z eng
- 210 __ |a 上海 |c 上海人民出版社 |d 2023
- 215 __ |a 338页 |c 图 |d 24cm
- 225 1_ |a 历史·文化经典译丛 |9 li shi·wen hua jing dian yi cong
- 330 __ |a 本书追踪原产于安第斯山区的土豆走向全球的历程,以及在这个过程中饮食观念如何与资本主义的出现、自由市场的发展相纠缠,最终成为现代国家治理的一部分。
- 510 1_ |a Feeding the people: the politics of the potato |z eng
- 606 0_ |a 马铃薯 |x 历史 |j 普及读物
- 701 _0 |c (英) |a 厄尔 |9 e er |c (Earle, Rebecca) |4 著
- 702 _0 |a 刘媺 |9 liu mei |4 译
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20240126
- 905 __ |a YNNI |d S532-49/7127