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- 010 __ |a 978-7-5116-2901-2 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20170615d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品微生物检验 |9 shi pin wei sheng wu jian yan |f 岳晓禹,杨玉红主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2017.06
- 215 __ |a 272页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书分九章,内容包括:绪论;食品微生物检验室及配置;食品微生物检验的基本原理与技术;常见食品的微生物检验;食品卫生细菌学检验技术;常见致病菌检验;真菌及其毒素的检验等。
- 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 岳晓禹 |9 yue xiao yu |4 主编
- 701 _0 |a 杨玉红 |9 yang yu hong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20180710
- 905 __ |a YNNI |d TS207.4/7262