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- 200 1_ |a 中外饮食文化 |b 专著 |d Chinese and foreign diet culture |f 隗静秋 |z eng |9 zhong wai yin shi wen hua
- 210 __ |a 北京 |c 经济管理出版社 |d 2015
- 330 __ |a 本书对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍,既重视中国饮食文化的辉煌历史和鲜明的时代特征,又着重阐述了世界上主要国家的饮食文化,对于中外饮食文化的交流亦有介绍,从而实现了中外饮食文化的对比,凸显了两者之间的差异。
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- 701 _0 |a 隗静秋 |4 主编 |9 kui jing qiu
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