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- 010 __ |a 978-7-5489-0465-6 |d CNY56.00
- 100 __ |a 20120220d2011 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 玉溪美食荟萃 |9 yu xi mei shi hui cui |f 胡瑞忠主编
- 210 __ |a 昆明 |c 云南美术出版社 |d 2011
- 215 __ |a 135页 |c 彩图 |d 26cm
- 225 1_ |a 云南省饮食文化系列丛书 |9 Yun Nan Sheng Yin Shi Wen Hua Xi Lie Cong Shu |f 杨艾军主编
- 312 __ |a 封面英文题名:Yuxi dishes style
- 330 __ |a 本书汇集玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法,包括:麻辣牛肉丝、香辣牛肝菌、太极鳝鱼、双椒鱼丝、荔枝鱼丸、美容养颜三鸡汤、云腿夹乳饼等。
- 510 1_ |a Yuxi dishes style |z eng
- 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱 |y 玉溪
- 690 __ |a TS972.182.743 |v 5
- 701 _0 |a 胡瑞忠 |c (餐饮高级技师) |9 hu rui zhong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20130805
- 905 __ |a YNNI |d TS972.182.743/4715