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- 010 __ |a 978-7-5489-0454-0 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20120222d2011 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 西双版纳特色菜 |9 Xi Shuang Ban Na Te Se Cai |b 专著 |f 叶增权主编 |g 西双版纳州餐饮与美食行业协会编
- 210 __ |a 昆明 |c 云南美术出版社 |d 2011
- 215 __ |a 104页 |c 彩图 |d 26cm
- 225 1_ |a 云南省饮食文化系列丛书 |f 杨艾军主编
- 330 __ |a 本书收集了西双版纳的地方特色菜,包括香竹饭、傣家豆豉腌菜、酥排骨、盐巴果蒸鱼、炒刺菜、酸牛筋、年年有余粮、椰香之恋、香蕉酸奶、普洱茶香脆火鸡等特色菜。
- 606 0_ |a 中式菜肴 |x 菜谱 |y 西双版纳
- 690 __ |a TS972.182.742 |v 5
- 701 _0 |a 叶增权 |9 Ye Zeng Quan |4 主编
- 712 02 |a 西双版纳自治州餐饮与美食行业协会 |9 Xi Shuang Ban Na Zi Zhi Zhou Can Yin Yu Mei Shi Hang Ye Xie Hui |4 编
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20151229
- 905 __ |a YNNI |d TS972.182.742/6444-1