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- 010 __ |a 978-7-5064-6647-9 |d CNY22.80
- 100 __ |a 20100916d2010 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 经典西点 |b 专著 |f 金澜撰稿 |g 杨中俭摄影 |g 上海衡山马勒别墅饭店编 |9 jing dian xi dian
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2010
- 215 __ |a 96页 |c 彩照 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了蛋糕·甜品、面包·饼干·巧克力、冰激凌·雪葩等西点的制作过程。
- 701 _0 |a 金澜 |4 撰稿 |9 jin lan
- 702 _0 |a 杨中俭 |4 摄影 |9 yang zhong jian
- 712 02 |a 上海衡山马勒别墅饭店 |4 编 |9 shang hai heng shan ma le bie shu fan dian
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20141018
- 905 __ |a YNNI |d TS213.2/8037