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- 010 __ |a 978-7-80705-878-6 |d CNY25.00(HKD58.00)
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- 200 1_ |a 日本美食 |b 专著 |d The Japanese food |e 美味日本菜 |f 冬明编著 |z eng |9 ri ben mei shi
- 210 __ |a 成都 |c 成都时代出版社 |d 2009
- 215 __ |a 115页 |c 图 |d 21cm |e 1光盘
- 307 __ |a 附光盘:ISRC CN-D03-08-0017-0
- 330 __ |a 本书分为资讯篇和菜例篇,介绍了日本菜的渊源与流派、日式用筷礼仪等,并对日本料理中的沙拉、刺身、主菜、汤与饮品,以及特色点心、面食、便当的选材、烹制作了介绍。
- 510 1_ |a Japanese food |z eng
- 517 1_ |a 美味日本菜 |9 mei wei ri ben cai
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- 701 _0 |a 冬明 |4 编著 |9 dong ming
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