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- 010 __ |a 978-7-122-30497-1 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20180105d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 新型水果发酵酒生产技术 |b 专著 |f 许瑞,朱凤妹主编 |9 xin xing shui guo fa jiao jiu sheng chan ji shu
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017
- 330 __ |a 本书介绍发酵果酒的生产技术,叙述果酒产品加工的生产技术,同时注重发酵技术的先进性、实用性和可操作性。
- 701 _0 |a 许瑞 |f (1980~) |4 主编 |9 xu rui
- 701 _0 |a 朱凤妹 |4 主编 |9 zhu feng mei
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20181130
- 905 __ |a YNNI |d TS262.7/3812