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- 000 01286nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5180-3138-2 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20170527d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 创意奶油霜蛋糕 |9 chuang yi nai you shuang dan gao |b 专著 |e 30款与众不同的奶油霜蛋糕 |f (英)巴莱里·巴莱里亚诺,(英)克里斯蒂娜·昂著 |g 于涛译
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2017
- 215 __ |a 144页 |c 彩图 |d 28cm
- 305 __ |a 经F&W Media International, Ltd授权出版
- 312 __ |a 书名原文:Buttercream one-tier wonders: 30 simple and sensational buttercream cakes
- 330 __ |a 本书分为奶油霜蛋糕基础和蛋糕花样两个部分,包括奶油霜基础配方、给糖霜染色、使用小道具、装饰蛋糕板、工具、蛋糕配方、堆叠及拼接等内容。
- 510 1_ |a Buttercream one-tier wonders |e 30 simple and sensational buttercream cakes |z eng
- 517 1_ |a 30款与众不同的奶油霜蛋糕 |9 30 kuan yu zhong bu tong de nai you shuang dan gao
- 701 _0 |c (英) |a 巴莱里亚诺 |c (Valeriano, Valeri) |9 ba lai li ya nuo |4 著
- 701 _0 |c (英) |a 昂 |c (Ong, Christina) |9 ang |4 著
- 702 _0 |a 于涛 |9 yu tao |4 译
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20180709
- 905 __ |a YNNI |d TS213.23/7461