机读格式显示(MARC)
- 000 00981nam0 2200241 450
- 010 __ |a 978-7-113-22998-6 |b 精装 |d CNY198.00
- 100 __ |a 20171221d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 世界厨房中国味 |i 蒸烤箱卷 |b 专著 |d The big-wok-made cuisine of China |i Food volume of steam oven |f 李建国主编 |z eng |9 shi jie chu fang zhong guo wei
- 210 __ |a 北京 |c 中国铁道出版社 |d 2018
- 215 __ |a 297页 |c 彩照 |d 29cm
- 330 __ |a 本书内容包括:北京炒合菜、葱油木耳白菜、宫保羊肉、东安仔鸡、荷叶粉蒸肉、酿苦瓜、豆瓣鱼块、黑白豆腐、魔芋烧鸭、虾肉蒸蛋、宫保鸡丁、菊花鱼、老醋烧肉、胡椒虾、珍珠丸子、芝士烤鱼、肉丸酿鲜蛋等。
- 510 1_ |a Big-wok-made cuisine of China |i Food volume of steam oven |z eng
- 701 _0 |a 李建国 |f (1938~) |4 主编 |9 li jian guo
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20181126
- 905 __ |a YNNI |d TS972.182/4016