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- 100 __ |a 20040802d2004 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 现代旅游饭店管理 |9 xian dai lv you fan dian guan li |f 吕建中主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2004
- 330 __ |a 本书包括:饭店概述,饭店管理基础理论,饭店营销管理,饭店前厅与客房管理,饭店餐饮管理,饭店娱乐服务管理,饭店安全与卫生管理,饭店质量管理等12章。
- 606 0_ |a 旅游饭店 |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 吕建中 |9 lü jian zhong |c (企业管理) |4 主编
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