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- 200 1_ |a 果蔬贮藏实用技术 |9 guo shu zhu cang shi yong ji shu |b 专著 |f 李延云主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010
- 225 2_ |a 服务三农·农产品深加工技术丛书 |9 Fu Wu San Nong·Nong Chan Pin Shen Jia Gong Ji Shu Cong Shu
- 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版规划项目
- 330 __ |a 本书简要介绍了果蔬采后生理、影响果蔬贮藏的因素、果蔬贮藏保鲜新技术、果蔬产品理化指标测定,重点介绍实用技术,包括果蔬贮藏方式和各种果蔬贮藏的实用方法。
- 461 _0 |1 2001 |a 服务三农·农产品深加工技术丛书
- 701 _0 |a 李延云 |9 li yan yun |4 主编
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