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- 010 __ |a 978-7-300-07771-0 |d CNY25.00
- 100 __ |a 20070305d2007 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 法兰西美食 |b 专著 |e 激情的法国美食地图 |d Gastronomie Francaise histoire et geographie d'une passion |f (法)让-罗伯尔·皮特(Jean-Robert Pitte)著 |g 李健译 |z fre |9 fa lan xi mei shi
- 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2007
- 215 __ |a 170页 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展。从文化传统及美食风俗的形成和地理分布的侧面透视法国的民族性格,广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面。
- 461 _0 |1 2001 |a 欧洲社会文化史译丛
- 510 1_ |a Gastronomie Francaise histoire et geographie d'une passion |z fre
- 701 _0 |c (法) |a 皮特 |c (Pitte, Jean-Robert) |4 著 |9 pi te
- 702 _0 |a 李健 |c (饮食文化) |4 译 |9 li jian
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20091015
- 905 __ |a YNNI |d TS971/4024