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- 010 __ |a 7-5038-1054-8 |d 10
- 100 __ |a 19931216d1994 em y0chiy0121 ea
- 200 10 |a 天然食用色素化学及生产工艺学 |A TIAN RAN SHI YONG SE SU HUA XUE JI SHENG CHAN GONG YI XUE |f 马自超,庞业珍编著 |F MA ZI CHAO , PANG YE ZHEN BIAN ZHU
- 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 1994.9
- 314 __ |a 庞业珍,广西博白县天然食用色素香料厂任职
- 330 __ |a 本书对天然食用色素的分类、化学性质、品种、基本结构以及如何分离与鉴定作了叙述,并对天然食用色素的资源、种类、性质以及主要生产工艺过程、设备作了介绍。
- 540 1_ |a 色素 化学 |A SE SU HUA XUE
- 606 __ |a 食用色素,天然 |x 生产工艺
- 701 _0 |a 马自超 |A MA ZI CHAO |4 编著
- 701 _0 |a 庞业珍 |A PANG YE ZHEN |4 编著
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 19931216
- 801 _2 |a CN |b YNNI |c 19970321
- 905 __ |a YNNI |d TS201.2/1724