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- 010 __ |a 978-7-5158-0532-0 |d CNY32.00
- 100 __ |a 20140122d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 从零开始做寿司、料理 |9 cong ling kai shi zuo shou si、liao li |b 专著 |f 双福,姜智耀主编
- 210 __ |a 北京 |c 中华工商联合出版社 |d 2014
- 330 __ |a 本书主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理,主要包括饮食零基础入门、经典寿司美食制作、创意寿司美食制作和其他日式料理制作等四个部分,每个菜品分为原料、制作方法、技巧提示等分别加以介绍。
- 606 0_ |a 大米 |x 食谱 |y 日本 |j 图解
- 690 __ |a TS972.131-64 |v 5
- 690 __ |a TS972.183.13 |v 5
- 701 _0 |a 姜智耀 |9 jiang zhi yao |4 主编
- 711 02 |a 双福 |9 shuang fu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b YNNI |c 20180708
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