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- 100 __ |a 19910417d1987 m y0chiy0120 ea
- 200 10 |a 食物风味的奥秘 |A shi wu feng wei de ao mi |f 孙树侠著 |F sun shu xia zhu
- 210 __ |a 北京 |c 中国食品出版社 |d 1987.10
- 330 __ |a 本书从食物风味的昨天和今天谈起,展开了对未来食品的讨论,对食品风味化学这门枯燥、深奥的学科作了深入浅出的论述。
- 540 1_ |a 食物风味的奥秘 |A shi wu feng wei de ao mi
- 690 __ |a TS201.2 |v 1980
- 701 _0 |a 孙树侠 |A sun shu xia |4 著
- 801 _0 |a CN |b NLC |c 19910417
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