MARC状态：审校 文献类型：规范文档 浏览次数：560
- 题名/责任者:
- 粤菜记/盛慧著
- 出版发行项:
- 北京:人民文学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-02-018110-0/CNY56.00
- 载体形态项:
- 305页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Story of cantonese cuisine
- 个人责任者:
- 盛慧 (1978.7~) 著
- 学科主题:
- 报告文学-中国-当代
- 学科主题:
- 粤菜-饮食-文化
- 中图法分类号:
- I253.7
- 中图法分类号:
- TS971.2(265)
- 提要文摘附注:
- 本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。书中描写菜式超过三百种，关注经典，也关注家常；关注“大菜”，也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜，还包括新派粵菜。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I253.7/5355 | 06001645418 |  雨花社科2室(I)
|
可借 | 雨花社科2室(I) |
显示全部馆藏信息