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题名/责任者:

葡萄酒的世界史:自然惠赐与人类智慧/(日)山本博著 瞿亮译

出版发行项:

北京:商务印书馆,2023

ISBN及定价:

978-7-100-21997-6/CNY56.00

载体形态项:

288页;21cm

其它题名:

自然惠赐与人类智慧

个人责任者:

(日) 山本博 (1931~) 著

个人次要责任者:

瞿亮 (1983.4~) 译

学科主题:

葡萄酒-历史-世界

中图法分类号:

TS262.61-091

版本附注:

据河出书房新社2010年版译出

提要文摘附注:

本书共十章，内容包括：探求葡萄酒的源流——美索不达米亚的酒宴图；培育葡萄酒的母亲——促使技术进步的埃及；古典葡萄酒的形成与确立——与希腊神话的关联；与宗教结合的葡萄酒——旧约、新约圣经与以色列；葡萄酒的希腊化与希伯来化；卫生与信仰的葡萄酒——多样化的中世纪；知识与理性的葡萄酒——近代前的变革等。

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