MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 时间的味道:普洱茶仓储实践/罗洪波主编 《普洱》杂志社编著
- 出版发行项:
- 昆明:云南人民出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-222-20519-2/CNY128.00
- 载体形态项:
- 315页:彩图，彩照;24cm
- 并列正题名:
- Taste of time
- 其它题名:
- 普洱茶仓储实践
- 个人责任者:
- 罗洪波 (茶业) 主编
- 团体次要责任者:
- 《普洱》杂志社 编著
- 学科主题:
- 普洱茶-储存
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 提要文摘附注:
- 本书站在整个仓储行业的高度，从宏观叙述入手，系统阐述了微生物与发酵食品、普洱茶仓储的历史演变与脉络、仓储与越陈越香之间的关系、仓储的技术发展与未来趋势，并就如何鉴赏和冲泡中老期茶进行详细的讲解。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272.5/6033 | 06001580419 |  雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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