MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：121
- 题名/责任者:
- 岩藻多糖的功能与应用/秦益民主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3054-3/CNY80.00
- 载体形态项:
- 282页:图，照片;24cm
- 丛编项:
- 海洋功能性资源技术丛书
- 个人责任者:
- 秦益民 (1965-) 主编
- 学科主题:
- 岩藻糖-多糖-研究
- 中图法分类号:
- Q532
- 提要文摘附注:
- 本书在介绍海藻生物资源及海藻含有的生物活性物质的基础上，介绍了岩藻多糖的来源、化学结构、理化性能、生物活性及其在海洋生物制品中的全新应用成果，阐述了岩藻多糖改善胃肠道、改善肾功能、预抗肿瘤、美容等独特的健康功效，总结了岩藻多糖在功能食品、保健品、生物医用材料、化妆品等领域的应用以及功能化改性技术。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q532/5087 | 06001537101 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| Q532/5087 | 06001537102 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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