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- 题名/责任者:
- 常见水产品实用图谱/邹国华,郭志杰,叶维均主编
- 出版发行项:
- 北京:海洋出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5027-7039-6 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 310页;19×26cm+1光盘
- 个人责任者:
- 邹国华 (编辑) 主编
- 个人责任者:
- 郭志杰 (渔业经济) 主编
- 个人责任者:
- 叶维均 主编
- 学科主题:
- 水产品-中国-图谱
- 中图法分类号:
- S922-64
- 载体形态附注:
- 附光盘:ISBN 978-7-900204-53-0
- 提要文摘附注:
- 本书选编了有经济及食用价值的常见种类310种。又分鱼类,甲壳类、贝类、头足类等。每种依次列出其中文名、拉丁文学名、英文名等,阐述了每个种类的特征、营养及烹饪、选购、保险等方法和相关提示。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
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S922-64/2762 | 06001313172 | 雨花理科图书室 | 可借 | 雨花理科图书室 | |
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S922-64/2762 | 06001313174 | 雨花理科图书室 | 可借 | 雨花理科图书室 | |
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