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题名/责任者:

酒行天下/要云著

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-121-32111-5/CNY39.00

载体形态项:

206页;21cm

个人责任者:

要云 著

学科主题:

酒文化-中国

中图法分类号:

TS971.22

责任者附注:

要云，资深行者、食客。生于河北张家口，幼年入籍广东潮州，中学时代在云南昆明度过。再求学于四川成都，毕业后分配至黑龙江哈尔滨。

提要文摘附注:

本书“无酒不成席”是中国人的普遍观念，对于我们来说，不管是喜事儿还是丧事儿，不管是哥们儿还是陌生人，都会喝点酒表示高兴或表达悲伤。且酒涉及的范围甚广，不管是男性还女性，不管是工作中还是生活中，不管是老年人还是小孩，都会与酒有所联系。可以说，酒的触角渗透到我们行为的各个角落。而且，自古以来，文人墨客、江湖人士、商贾巨甲都好酒，属于经久不变的一个饮品。但中国地大物博，南北方、东西方、沿海内陆所饮酒不同，行酒令不同，酒圈不同，酒文化更是区别甚大。要云老师就从酒文化的角度，解读各个地域的酒窖、酒圈、酒文化，深入解读"酒”这个复杂迷离的字，旨在道出一部分酒的秘密。

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