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- 题名/责任者:
- 烘焙教父:黎国雄妙手烘焙/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2017.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9240-6/CNY35.00
- 载体形态项:
- 150页:图;24cm
- 并列正题名:
- Bake master
- 其它题名:
- 黎国雄妙手烘焙
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 黎国雄 主编
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书主要选取了人们在网络上搜索次数较多的烘焙食谱，编辑成适宜初学者随手跟着做的简单配方，主要包括：伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼，满满健康食材的松饼、磅蛋糕，传达甜蜜新意的蛋糕、蛋挞，每日餐桌不可或缺的面包、三明治等多样化的家庭烘焙食谱。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/2764-2 | 06001038299 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS213.23/2764-2 | 06001038300 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS213.23/2764-2 | 06001038301 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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