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题名/责任者:

美酒传奇:飞腾人间300年.香槟/(美)唐·克兰德斯特拉普(Don Kladstrup)，(美)佩蒂·克兰德斯特拉普(Petie Kladstrup)著 岳军会，左灿丽译

出版发行项:

广州:南方日报出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-80652-946-1/CNY58.00

载体形态项:

255页:图;24cm

个人责任者:

(美) 克兰德斯特拉普 (Kladstrup, Don) 著

个人责任者:

(美) 克兰德斯特拉普 (女，Kladstrup, Petie) 著

个人次要责任者:

岳军会 译

个人次要责任者:

左灿丽 译

学科主题:

酒-文化-世界

学科主题:

香槟酒-历史-世界

学科主题:

酒

学科主题:

香槟酒

中图法分类号:

TS971

中图法分类号:

TS262.6-091

题名责任附注:

分辑英文题名: Champagne: how the world's most glamorous wine triumphed over war and hard times

提要文摘附注:

本书不仅介绍如何品味香槟，说明酿造香槟的技巧，而且向在艰难的环境中受尽了千年以来的入侵者的凌辱、经历了一个又一个不幸，却最终酿造出世界上最令人兴奋的起泡葡萄酒的那群人表达了敬意。

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