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题名/责任者:

消费者安全食品购买意愿研究/罗丞著

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5097-4697-4/CNY49.00

载体形态项:

200页;24cm

并列正题名:

Study on consumers' purchase intentions toward safe food

丛编项:

陕西人文社会科学文库

个人责任者:

罗丞 (1971~) 著

学科主题:

食品安全-消费者行为论-研究-中国

中图法分类号:

F724.782

中图法分类号:

F723.5

提要文摘附注:

本书首先在对消费者行为研究的历史沿革、安全食品消费和安全食品购买意愿的研究进展进行细致回顾与评析的基础上，构建了中国消费者安全食品购买意愿的解释模型并对模型中变量的具体测量项目或内容做了研究；其次利用多元线性回归模型和结构等式模型验证和发现了安全食品购买意愿的影响因素和形成机制。最后，根据研究发现提出了促进中国消费者安全食品消费的具体策略建议。

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