MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 发酵工程/许赣荣，胡鹏刚主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-03-036737-2/CNY39.00
- 载体形态项:
- 310页:图;26cm
- 个人责任者:
- 许赣荣 主编
- 个人责任者:
- 胡鹏刚 主编
- 学科主题:
- 发酵工程-教材
- 中图法分类号:
- TQ92
- 一般附注:
- “案例版”生物工程系列规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线，内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ92/3804 | 06001010786 | - |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 |
| TQ92/3804 | 06001010787 | - | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
| TQ92/3804 | 06001010788 | - | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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