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题名/责任者:

从深山走向世界的云南咖啡:云南咖啡种植、加工及经营/刘光华，张星灿主编 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所编著

出版发行项:

昆明:云南人民出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-222-07412-5/CNY20.00

载体形态项:

124页:图;21cm

其它题名:

云南咖啡种植、加工及经营

个人责任者:

刘光华 (农业) 主编

个人责任者:

张星灿 主编

团体次要责任者:

云南省农科院 热带亚热带经济作物研究所 编著

学科主题:

咖啡-栽培技术-云南

学科主题:

咖啡-加工-云南

学科主题:

咖啡-商业经营-云南

中图法分类号:

S571.2

中图法分类号:

F724.722

提要文摘附注:

本书共六章，主要内容有：咖啡的种类与特性、咖啡种植在中国的分布情况、云南咖啡的种植与改良、云南咖啡的加工与贮藏、云南咖啡产业的贸易经营现状与前景等。

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