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题名/责任者:

中国茶叶鉴赏 购买 冲泡/王广智主编

出版发行项:

北京:龙门书局,2013

ISBN及定价:

978-7-5088-4058-1 精装/CNY68.00

载体形态项:

288页:彩图;24cm+1光盘

个人责任者:

王广智 (1937~) 主编

学科主题:

茶叶-文化-中国

学科主题:

茶叶

中图法分类号:

TS971.21

出版发行附注:

与科学出版社合作出版

载体形态附注:

附光盘：ISBN 978-7-89445-853-7

提要文摘附注:

本书集中国茶叶鉴赏、购买和冲泡于一身，内容涵盖了七大茶类的知名茶、常见茶以及地方特色茶共156种茶叶的介绍。从茶的产地讲到茶的品鉴，从干茶、茶汤、叶底讲到冲泡、闻香，更给读者介绍最新的市场价格动态。

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