MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 意大利面制作大全/(日)真中阳宙著 于春佳译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0325-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 175页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- (日) 真中阳宙 (1976~) 著
- 个人次要责任者:
- 于春佳 译
- 学科主题:
- 面条-食谱-意大利
- 学科主题:
- 面条
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 版本附注:
- 本书由日本株式会社世界文化社授权北京书中缘图书有限公司出品并由中国民族摄影艺术出版社在中国范围内独家出版本书中文简体字版本
- 相关题名附注:
- 版权页有日文题名
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍前菜、沙拉、主菜、餐后甜点以及各种食材等基础知识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.132/4573 | 06000896590 | - |  雨花密集存本库
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阅览 |
| TS972.132/4573 | 06000896589 | - | 雨花理科图书室
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可借 |
| TS972.132/4573 | 06000896588 | - | 莲华自科书库（Ｔ类）
|
可借 |
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