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题名/责任者:

农产品质量安全生产消费指南:2012版/马爱国，金发忠主编 《农产品质量安全生产消费指南》编委会编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-109-13739-4/CNY25.00

载体形态项:

11,155页:彩图;21cm

个人责任者:

马爱国 (农产品管理) 主编

个人责任者:

金发忠 主编

学科主题:

农产品-质量管理-基本知识-中国

学科主题:

农产品

学科主题:

质量管理

中图法分类号:

F326.5

提要文摘附注:

本书主要利用现有研究成果和专家的意见，结合现有工作情况与规划，从农产品及产品质量安全概念入手，以讨论问答的方式介绍我国农产品质量安全的现状、影响农产品质量安全的主要因子、农产品质量安全监管体制机制、农产品质量安全标准与检测等基本知识。

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