MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 食品与基因工程/林影，石磊，杜红丽编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-01272-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 181页;24cm
- 个人责任者:
- 林影 编著
- 个人责任者:
- 石磊 (1961.11~) 编著
- 个人责任者:
- 杜红丽 编著
- 学科主题:
- 食品-外源-基因工程
- 学科主题:
- 食品
- 学科主题:
- 外源
- 学科主题:
- 基因工程
- 中图法分类号:
- TS201.1
- 提要文摘附注:
- 本书就基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过程、食品检测和食品安全等方面作了系统的介绍，有助于增加人们对转基因食品的认识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.1/4462 | 06000699737 | - |  雨花剔旧2室
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可借 | 雨花剔旧2室 |
| TS201.1/4462 | 06000699735 | - | 雨花密集存本库
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阅览 | |
| TS201.1/4462 | 06000699736 | - | 莲华自科书库（Ｔ类）
|
可借 |
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