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题名/责任者:

旅游接待业战略管理:概念与案例/(美)杰弗里·S.哈里森(Harrison, Jeffrey S.), 卡西·A.恩兹著 秦宇译

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2007

ISBN及定价:

7-5637-1497-9/CNY65.00

ISBN及定价:

978-7-5637-1497-1/CNY65.00

载体形态项:

629页:图表;23cm

并列正题名:

Hospitality strategic management : concepts and cases

丛编项:

旅游管理译丛

个人责任者:

(美) 哈里森 杰弗里·S. (Harrison, Jeffrey S.) 著

个人责任者:

恩兹 卡西·A. 著

个人次要责任者:

秦宇 译

学科主题:

旅游业-企业管理-研究

学科主题:

旅游业

学科主题:

企业管理

中图法分类号:

F590.6

一般附注:

并列题名：Hospitality strategic management : concepts and cases

丛编附注:

丛书第四辑

提要文摘附注:

本书以战略管理者的视角，既阐述了如何获取、发展及管理内部资源，如人力资源、知识、财务资源及有形资源等，又介绍了如何管理与外部利益相关者的关系，如顾客、供应商、特许经营者、风险合作伙伴及政府机构。并且，将全球化战略管理理论和思想贯穿始终，剖析了大量接待业案例。

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