MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:29
- 题名/责任者:
- 厨房里的技术宅:写给美味的硬核情书.意大利面/邹熙主编
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-121-40159-6/CNY98.00(全5册)
- 载体形态项:
- 65页:图;19cm
- 并列正题名:
- Geek in the kitchen.Pasta
- 其它题名:
- 写给美味的硬核情书
- 其它题名:
- 意大利面
- 其它题名:
- 面与酱的繁文缛节
- 个人责任者:
- 邹熙 主编
- 学科主题:
- 食品-普及读物
- 学科主题:
- 面条-饮食-文化-意大利-普及读物
- 中图法分类号:
- TS2-49
- 中图法分类号:
- TS971.29
- 提要文摘附注:
- 本书为意大利面话题,以"非常态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。
全部MARC细节信息>>