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- 题名/责任者:
- 日本味道/万景路著
- 出版发行项:
- 北京:大有书局,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-80772-019-5/CNY45.00
- 载体形态项:
- 192页:图，照片;21cm
- 个人责任者:
- 万景路 (1963~) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本
- 中图法分类号:
- TS971.2(313)
- 提要文摘附注:
- 本书由“美味鱼虾蟹”“料理鸡牛马”“菜蔬也精彩”“米面盐的学问”“清酒那些事儿”“说说日本料理文化”六个小单元组成。通过对日本饮食文化碎片式的整理、叙述、描写、论述，展现出日本饮食真正的与众不同之处，揭秘日本料理广受世人追捧的奥秘。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2(313)/1066 | 06001588674 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS971.2(313)/1066 | 06001588675 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS971.2(313)/1066 | 06001588676 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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