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题名/责任者:

社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究/陈锋著

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5096-7862-6/CNY68.00

载体形态项:

145页;24cm

并列正题名:

Research on the application of social media in food quality safety governance

丛编项:

前沿·学术·经典经营文库.管理类

个人责任者:

陈锋 (公共管理) 著

学科主题:

传播媒介-应用-食品安全-质量管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

提要文摘附注:

本书提供一种利用社交媒体优化食品安全治理的新方法。首先将风险信息的性质和类别进行了归纳分析，风险信息可划分为静态风险信息和动态风险信息。其次以社交媒体为切入点，应用自然语言处理的技术，对社交媒体和行业网站等互联网信息资源的采集、整合与利用等过程进行了探讨。最后案例研究展示了微博在食品质量风险治理中的价值。

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