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- 题名/责任者:
- 低聚木糖的生产及其增殖双歧杆菌的机理/姚笛，杨健，张东杰著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-8363-3/CNY78.00
- 载体形态项:
- 211页:图;24cm
- 个人责任者:
- 姚笛 (女， 1980~) 著
- 个人责任者:
- 杨健 (1992~) 著
- 个人责任者:
- (鲜) 张东杰 (1966~) 著
- 学科主题:
- 聚木糖酶-研究
- 学科主题:
- 双歧杆菌属-研究
- 中图法分类号:
- TS743
- 中图法分类号:
- Q939.13
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍国内外低聚木糖和双歧杆菌的研究现状、筛选木聚糖酶高产菌株，研究酶法制备低聚木糖的工艺，探讨低聚木糖影响双歧杆菌增殖效果的机理。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS743/4288 | 06001588104 |  雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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