MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 寻找安全食品:一项信任演化逻辑的社会学考察/帅满著
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5201-5972-2/CNY89.00
- 载体形态项:
- 234页:照片;24cm
- 并列正题名:
- Looking for safe food:a sociological research on the evolutionary logic of trust
- 其它题名:
- 一项信任演化逻辑的社会学考察
- 丛编项:
- 关系社会学丛书
- 个人责任者:
- 帅满 (1987.11~) 著
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- “西安交通大学人文社会科学学术著作出版基金”资助
- 提要文摘附注:
- 本书共分为九章。第一至第三章为背景性内容，包括提出研究问题、明晰研究对象和研究方法、文献综述、总体理解安全食品信任危机等内容；第四、第五章为实证分析，以S市安全食品行动为例，探讨安全食品的信任建构和演化机制；第六至八章为比较分析，分别对不同有机农夫市集、消费者组织、社区支持农业生产者的信任演化进行比较分析；第九章为总结和讨论，对安全食品行动进行阐释和讨论。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/2434-1 | S0600700007 |  社会学院资料室
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可借 | 社会学院资料室 |
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