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题名/责任者:

食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究/祖旭，余伟萍，蓝红星著

出版发行项:

成都:四川大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5690-3308-3/CNY58.00

载体形态项:

185页;24cm

个人责任者:

祖旭 (市场营销学) 著

个人责任者:

余伟萍 (1969~) 著

个人责任者:

蓝红星 (1981~) 著

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

学科主题:

消费心理学-研究-中国

学科主题:

食品企业-企业管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

中图法分类号:

F723.5

一般附注:

国家社会科学基金重点项目“移动互联背景下中国食品企业社会责任问题与治理策略研究” 四川省哲学社会科学研究规划重点项目“我国食品安全危机的特征、诱因及治理模式研究”

提要文摘附注:

本书内容包括绪论、文献综述、食品安全危机特征多视角分析、食品安全危机诱因及演化研究、食品安全危机对消费者品牌信任影响机理研究、移动互联下食品安全危机企业治理策略体系构建等。

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