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- 题名/责任者:
- 地方政府识别与防范食品安全风险研究/熊先兰著
- 出版发行项:
- 湘潭:湘潭大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5687-0406-9/CNY40.00
- 载体形态项:
- 181页;24cm
- 个人责任者:
- 熊先兰 (1981-) 著
- 学科主题:
- 食品安全-风险管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 湘潭大学商学院“双一流”学科建设经费资助 2020年度湖南省社会科学成果评审委员会项目“健康中国背景下食品安全风险防控体系创新研究”的研究成果
- 提要文摘附注:
- 本书从食品安全风险的构成要素分析入手，明确地方政府对食品安全风险管理期望值，分析地方政府对食品安全风险演化的突变效应、涟漪效应、蝴蝶效应、群体效应等几个典型机理，重点探讨地方政府对食品安全风险的系统识别，建立风险评价指标体系并对风险进行综合评估，从而全面探讨地方政府关于食品安全风险的具体防范对策。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/2228 | 06001542248 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS201.6/2228 | 06001542249 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS201.6/2228 | 06001542250 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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