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MARC状态：审校 文献类型：规范文档 浏览次数：32

题名/责任者:
大师的菜 家常的味/《大师的菜》栏目组著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5714-0394-2/CNY68.00
载体形态项:
216页:图，照片;21cm
个人责任者:
李琨 主编
个人责任者:
邓雪芹 主编
团体次要责任者:
大师的菜栏目组 著
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.182
责任者附注:
主编取自栏目组工作人员名单
提要文摘附注:
本书紧扣传统饮食文化发展的脉搏，汲取中国烹饪文化的深厚底蕴，记录和展现传统烹饪和饮食习惯，原汁原味地还原经典菜肴与烹调技艺。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/4016-1 06001540280   雨花密集存本库     阅览 雨花密集存本库
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