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MARC状态：审校 文献类型：规范文档 浏览次数：37

题名/责任者:
前厅与客房服务技术/王丹红主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5064-5694-4/CNY30.00
载体形态项:
302页;24cm
个人责任者:
王丹红 (职业教育) 主编
学科主题:
饭店-商业服务-高等教育-教材
中图法分类号:
F719.2
提要文摘附注:
本书共分为四大部分，第一部分对前厅进行理论性的概述；第二部分重点强调前厅部各岗位的服务技术与服务程序；第三部分对客房进行理论性的概述；第四部分着重强调客房部各岗位的服务技术与服务程序。
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