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- 题名/责任者:
- 经典曲奇500:“食全食美”的曲奇书/(英)菲利普·范斯通著 殷鹤译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-6702-3/CNY42.80
- 载体形态项:
- 360页:彩图;15×15cm
- 并列正题名:
- 500 cookies
- 其它题名:
- “食全食美”的曲奇书
- 个人责任者:
- (英) 范斯通 (Vanstone, Philippa) 著
- 个人次要责任者:
- 殷鹤 译
- 学科主题:
- 饼干-食品加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 英国Quintet出版公司授权出版
- 相关题名附注:
- 书名原书：500 cookies
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了如何使用配料、制做曲奇的基本技巧、花式作法，500种简单易做、香酥浓郁的曲奇制作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/4443 | 06001405633 |  雨花密集存本库
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| TS213.2/4443 | 06001405634 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS213.2/4443 | 06001405635 | 雨花理科图书室
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| TS213.2/4443 | 06001405636 | 雨花理科图书室
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| TS213.2/4443 | 06001405637 | 雨花理科图书室
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