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- 题名/责任者:
- 世界厨房中国味.蒸烤箱卷/李建国主编
- 出版发行项:
- 北京:中国铁道出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-113-22998-6 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 297页:彩照;29cm
- 并列正题名:
- Big-wok-made cuisine of China.Food volume of steam oven
- 个人责任者:
- 李建国 (1938~) 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：北京炒合菜、葱油木耳白菜、宫保羊肉、东安仔鸡、荷叶粉蒸肉、酿苦瓜、豆瓣鱼块、黑白豆腐、魔芋烧鸭、虾肉蒸蛋、宫保鸡丁、菊花鱼、老醋烧肉、胡椒虾、珍珠丸子、芝士烤鱼、肉丸酿鲜蛋等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/4016 | 06001280728 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS972.182/4016 | 06001280729 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.182/4016 | 06001280730 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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