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- 题名/责任者:
- 从零开始做寿司、料理/双福，姜智耀主编
- 出版发行项:
- 北京:中华工商联合出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5158-0532-0/CNY32.00
- 载体形态项:
- 100页;25cm
- 个人责任者:
- 姜智耀 主编
- 团体责任者:
- 双福 主编
- 学科主题:
- 大米-食谱-日本-图解
- 学科主题:
- 菜谱-日本-图解
- 学科主题:
- 食谱-日本-图解
- 非控制主题词:
- 寿司
- 中图法分类号:
- TS972.131-64
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理，主要包括饮食零基础入门、经典寿司美食制作、创意寿司美食制作和其他日式料理制作等四个部分，每个菜品分为原料、制作方法、技巧提示等分别加以介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.131-64/8089 | 06001289408 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS972.131-64/8089 | 06001289409 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.131-64/8089 | 06001289410 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.131-64/8089 | 06001289411 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.131-64/8089 | 06001289412 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花文理科 |
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