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- 题名/责任者:
- 珍奇原料菜典/中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-7988-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 399页:彩图;23cm
- 丛编项:
- 100位中国烹饪大师作品集锦/杨柳总主编
- 团体责任者:
- 中国烹饪协会 名厨专业委员会 组织编写
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书中1OO位中国烹饪大师联袂奉献，近万款传世佳肴邀您共赏！精选600余款珍奇原料菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/5602 | 06001287173 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS972.182/5602 | 06001287174 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.182/5602 | 06001287175 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.182/5602 | 06001287176 | 雨花理科图书室
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| TS972.182/5602 | 06001287177 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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