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- 题名/责任者:
- 胡同里走出的烹饪大师/龚寒[著] 郭祖谦翻译
- 出版发行项:
- 北京:新世界出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5104-6125-5/CNY78.00
- 载体形态项:
- 147页:彩图，彩照;21cm
- 并列正题名:
- Chef master form the Hutong
- 个人责任者:
- 龚寒 著
- 个人次要责任者:
- 郭祖谦 翻译
- 学科主题:
- 厨师-传记-中国-现代-英文
- 非控制主题词:
- 陈庆
- 中图法分类号:
- K828.9=76
- 题名责任附注:
- 200字段信息取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了一个将把中餐推向世界的中餐厨师的故事。陈庆是一个出生在北京市民家庭的六零后。成长时期饥饿的感受，让他对食物有着特殊的挚爱，并由此走上了追求厨艺之路。经过多年的磨练与修行，他现在已经成为在中餐界具有一定影响力的烹饪大师，并曾经在多个国际厨艺大赛上获得很好的名次。他正通过自己的努力，让更多人体验到中餐的美味与境界。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K828.9=76/7400 | 06001330028 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| K828.9=76/7400 | 06001330029 | 雨花社科4室(JK)
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可借 | 雨花社科4室(JK) | |
| K828.9=76/7400 | 06001330030 | 雨花社科4室(JK)
|
可借 | 雨花社科4室(JK) |
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