MARC状态：审校 文献类型：规范文档 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 零基础轻松学西餐/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2017.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-5658-6/CNY39.80
- 载体形态项:
- 182页:图;24cm
- 并列正题名:
- Let's enjoy western cuisine
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Let's enjoy western cuisine
- 提要文摘附注:
- 本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识，而且收录了百余道经典的西餐食谱，包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等，让美味与美感并重的西式佳肴走进千家万户。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.188/4484-1 | 06001038062 |  雨花密集存本库
|
阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS972.188/4484-1 | 06001038063 | 雨花理科图书室
|
可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.188/4484-1 | 06001038064 | 雨花理科图书室
|
可借 | 雨花理科图书室 |
显示全部馆藏信息