MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 禽蛋菜典/中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-7990-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 399页:图;23cm
- 丛编项:
- 100位中国烹饪大师作品集锦
- 团体责任者:
- 中国烹饪协会名厨专业委员会 组织编写
- 学科主题:
- 禽蛋-菜谱-中国
- 学科主题:
- 禽肉-菜谱-中国
- 学科主题:
- 禽蛋
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 禽肉
- 中图法分类号:
- TS972.123.6
- 中图法分类号:
- TS972.125.2
- 提要文摘附注:
- 本书精选700余款禽蛋菜品，集艺术性、观赏性于一体。主要内容包括：鸡肉；乌鸡；野鸡；鸡翅；鸡爪；鸡杂；鸭肉；鸭舌；鸭掌；鸭杂；鸭蛋等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.123.6/5602 | 06001116336 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS972.123.6/5602 | 06001116337 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.123.6/5602 | 06001116338 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 | |
| TS972.123.6/5602 | 06001116339 | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花理科图书室 |
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