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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
中外饮食文化/隗静秋
版本说明:
修订版
出版发行项:
北京:经济管理出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5096-3634-3/CNY39.00
载体形态项:
250页;24cm
并列正题名:
Chinese and foreign diet culture
个人责任者:
隗静秋 主编
学科主题:
饮食-文化-世界
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍，既重视中国饮食文化的辉煌历史和鲜明的时代特征，又着重阐述了世界上主要国家的饮食文化，对于中外饮食文化的交流亦有介绍，从而实现了中外饮食文化的对比，凸显了两者之间的差异。
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