MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 食物保藏的秘密/琳达·布朗主编 于静等译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-121-22025-8 精装/CNY168.00
- 载体形态项:
- 352页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- (美) 布朗 (Brown, Linda Luise) 主编
- 个人次要责任者:
- 于静 译
- 学科主题:
- 食品保鲜
- 中图法分类号:
- TS205
- 版本附注:
- 由Dorling Kindersley授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书以十种传统而又时尚的食物加工秘方为线索，收录了180多种食物的保鲜食谱，让一样样鲜嫩的水果、蔬菜、肉类鲜得更久一点，味道更丰富一点。另外，书中所选内容都是健康的少糖食物，不仅让我们能在享受美味的同时还能享受到健康的饮食。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS205/4037 | 060LX700805 |  留学生院资料室
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可借 | 留学生院资料室 |
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